Корзина
41 отзыв
Новогодние  скидки на холодильные шкафы    Скидка

Фритюрница для обжаривания под давлением PFE16 - Kocateq

В наличииКод: 1186

52 871 руб.

Минимальная сумма заказа — 3000 руб.

Фритюрница для обжаривания под давлением PFE16 - Kocateq
Фритюрница для обжаривания под давлением PFE16 - Kocateq
52 871 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79013700282
  • +78129661710
  • +79219661710
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79013700282
  • +78129661710
  • +79219661710
  • Контакты
    • Телефон:
      +79013700282
      +78129661710
      +79219661710
    • Адрес:
      Санкт-Петербург, ул. Евдокима Огнева, дом 22, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      np9700282@yandex.ru
    • Skype:
      nevskypractice
  • Условия возврата и обмена

     Производительность фритюрниц под давлением как минимум на 30-40% превосходит производительность аналогичных по объему открытых фритюрниц. 

10 преимуществ использования фритюрницы под давлением PFE16:

  • Сохраняются натуральные соки пищевых продуктов. Это единственный метод приготовления обжаренных продуктов, который сохраняет натуральные соки пищевых продуктов, их естественные сочность и аромат.
  • Приготовленная пища почти не содержит масла, в котором готовится. Так как продукт теряет меньше влаги, меньше масла проникает внутрь продукта.
  • Требуется меньше времени и меньше энергии. Когда пища готовится под давлением, улучшается теплопередача от среды жарки к продукту.
  • Уменьшается перенос посторонних вкусов. Переход запахов от одного продукта к другому проявляется в значительно меньшей степени, так как продукты абсорбируют меньше жира и теряют меньше натуральных соков, питательных веществ и запахов.
  • Высокая производительность. По сравнению с традиционными фритюрницами требуется меньше времени и меньше места для приготовления такого же количества пищи.
  • Процесс приготовления значительно эргономичнее и чище традиционного. Никакого выделения пара и брызг во время жарки. Емкость закрыта, а пар отводится через находящийся вверху патрубок, конденсируется и собирается в специальной емкости.
  • Комфортные условия работы персонала, чистота в месте эксплуатации способствуют опрятному внешнему виду Вашего заведения. Уборка на кухне с меньшими затратами рабочего времени и дорогих химических реагентов.
  • Снижение расхода масла. Во-первых, меньше масла остается внутри продукта. Во-вторых, совершенная система регенерации позволяет используемому маслу служить в 5 раз дольше.
  • Снижение весовых потерь продуктов. Так как значительная часть натуральных соков сохраняется внутри продукта, то весовые потери сведены к минимуму. Вы получаете больше прибыли, а Ваши клиенты получают более нежный и вкусный продукт.
  • Более длительные сроки хранения готовой пищи и очень привлекательный внешний вид.
  • Фритюрница электрическая под давлением;
  • Избыточное давление, кПа: 0.085 
  • Настольная;
  • 1 ванна, объем 10 литров;
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь;
  • Материал крышки из каленого стекла; 
  • Герметичная крышка фиксируется с помощью болта;
  • Температурный режим 50-200 ºС;
  • Максимальная загрузка продукта 3,5 кг;
  • Время жарки разовой загрузки: не более 13 минут 
  • Фритюрница с корзиной со специальным крючком для подвешивания;
  • Ёмкость из алюминия;
  • Риски, для определения максимального количества масла;
  • Световой индикатор работы фритюрницы и индикатор нагрева;
  • Аналоговая панель управления;
  • Кран для слива масла;
  • Установлена блокировка слива масла;
  • Таймер до 90 минут;
  • Манометр;
  • Фритюрница устанавливается на пластиковых ножках высотой 2,5 см;
  • Габариты: 402*373*290 (450 с крышкой) мм;
  • Мощность: 2,5 кВт;
  • Питание: 220/1/50;
  • Вес: 28 кг
Характеристики
Основные
Производитель   Kocateq
Страна производитель Южная Корея
Тип профессиональной фритюрницы   Непрерывного действия
Сфера использования HoReCa|Fast-food
Источник питания Электричество
Тип установки Настольный
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 2.5 (кВт)
Максимальная рабочая температура   200.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 50.0 (град.)
Материал корпуса Металл
Гарантийный срок   12 (мес)
Описание емкостей профессиональной фритюрницы
Количество ванн фритюрницы   1.0 (шт.)
Объем 1 ванны фритюрницы   10.0 (л)
  • Цена: 52 871 руб.