Корзина
44 отзыва
Летняя скидка на  Фризер мягкого мороженогоСкидка

Макароноварка Kocateq ESBLL540CA

В наличииКод: 1164

261 366 руб.

Минимальная сумма заказа — 3000 руб.

Макароноварка Kocateq ESBLL540CA
Макароноварка Kocateq ESBLL540CA
261 366 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79013700282
  • +78129661710
  • +79219661710
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79013700282
  • +78129661710
  • +79219661710
  • Контакты
    • Телефон:
      +79013700282
      +78129661710
      +79219661710
    • Адрес:
      Санкт-Петербург, ул. Евдокима Огнева, дом 22, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      np9700282@yandex.ru
    • Skype:
      nevskypractice
  • Условия возврата и обмена

    В ресторанах fast-food большой популярностью пользуются блюда приготавливаемые путем отваривания. Среди традиционных хитов: - пельмени; - макаронные изделия; - кукуруза; - фрикадельки. Особенностью приготовления таких блюд является время нахождения в среде кипящей воды. Превышение промежутка приготовления на минуту может привести к необратимому изменению консистенции готового блюда. При большом ассортименте изделий и необходимости одновременного обслуживания нескольких клиентов одновременно вопрос отсутствия ошибок приготовления критически важен для соблюдения стандартов качества готовых блюд. Не стоит повторять, что это большая проблема всех сетевых предприятий fast-food, где используются ингредиенты блюд, получаемые путем отваривания. Предлагаемая напольная модель машины для отваривания пасты позволят готовить до 6 порционных корзин продукта с точностью до 1 секунды. Корзины диаметром 140 мм, глубиной 180 мм снабжены термоизолированными ручками и зацепами. Загрузив корзину с продуктом, оператору остается надеть ее на штырь и нажав пальцем заглушку-выключатель привести в действие программу приготовления. Корзина автоматически опуститься в слой кипящей воды и будет там находиться ровно столько, сколько было запрограммировано на цифровом контроллере. Для сокращения расхода электроэнергии зеркало емкости с кипящей водой закрыто экраном с автоматически закрывающимися шторками блокирующими отверстия, в которые опускаются корзины. Закрывание шторок происходит при нахождении корзины в поднятом состоянии.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ: - подключение к водопроводу и канализации; - раздельное включение правого и левого ТЭНа и левого и правого ряда корзин (при неполной загрузке возможно использовать только 3 корзины и уменьшать расход электроэнергии); - программирование времени приготовления для каждой корзины с точностью до 1 секунды (максимальное время приготовления 99 минут 59 секунд); - простой контроллер времени для каждой корзины с индикацией выбранного интервала времени, времени оставшегося до окончания приготовления; - начало цикла приготовления путем механического нажатия на кнопку-заглушку штыря, на котором размещена корзина; - акустический сигнал, напоминающий об окончании цикла приготовления; - кран регулирующий подачу воды в основную емкость во фронтальной панели; - термоизолированная емкость паста-бойлера, для экономии электроэнергии; - использование исключительно коррозионностойких материалов; - влагозащищенное исполнение всех электрических и механических компонентов класса IP64. 

  • Габариты: 695*540*940 мм;
  • Объем ванны: 60 литров;
  • Корзины диаметром 140 мм; высотой 180мм;
  • Мощность: 9,0 кВт;
  • Питание:  380/3/50
Характеристики
Основные
Производитель   Kocateq
Страна производитель Южная Корея
Сфера использования HoReCa, Fast-food
Тип установки Напольный
Источник питания   Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 9.0 (кВт)
Материал корпуса Металл
Цвет корпуса   Нержавеющая сталь
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Длина 695.0 (мм)
Ширина 540.0 (мм)
Высота 940.0 (мм)
Описание емкостей профессиональной макароноварки
Количество ванн макароноварки 1.0 (шт.)
Количество корзин оборудования 6 (шт.)
  • Цена: 261 366 руб.