Продавец ООО "Невская практика" Оборудование для ресторанов и кафе развивает свой бизнес на Tiu.ru 8 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
47 отзывов
При покупке Плиты TZ BT-350B-WOK  сковорода BH-36 в подарок.Подарок

Печь конвекционная Apach AB6QT

В наличииКод: 1759

282 731 руб.

Печь конвекционная Apach  AB6QT
Печь конвекционная Apach AB6QT
282 731 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79013700282
  • +78129661710
  • +79219661710
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79013700282
  • +78129661710
  • +79219661710

Конвекционная печь Apach - Италия Cook Line AB6QT предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

В комплект поставки входят 3 листа для выпечки 600х400 мм и термощуп.

Подключение 380 В
Количество скоростей вентилятора 2
Количество уровней 6
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 
Управление электронное
Мощность 10.5 кВт
Ширина 935 мм
Глубина 840 мм
Высота 875 мм
Вес (без упаковки) 117 кг
Вес (с упаковкой) 137 кг
Габариты в упаковке 1035*1040*965 мм

Режимы приготовления:

  • Конвекция: 30 - 260 °С
  • Смешанное приготовление конвекция+пар: 30 - 230 °С
  • Приготовление на пару: 35 - 130 °С

Программирование:

  • Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
  • До 6 этапов приготовления в каждой программе

Функции:

  • Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
  • Multilevel:
    • All in - приготовление нескольких блюд одновременно
    • All out - приготовление нескольких блюд к одному времени
  • Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
  • Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
  • Регенерация
  • Расстойка
  • Отложенный старт

Ключевые особенности:

  • Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
  • 2 скорости вращения вентиляторов
  • Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
  • USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
  • Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
  • Светодиодная подсветка встроена в дверцу
  • Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
  • 2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
  • Функция ополаскивания без моющего средства
Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Гарантийный срок   12 мес
Вид оборудования Конвекционная печь
Тип управления Сенсорное
Тип парообразования   Инжекторный
Количество вентиляторов 2 шт.
Количество уровней 6
Противень 600x400
  • Цена: 282 731 руб.