Значительно ускорить процесс производства гамбургеров, котлет диаметром 100 мм позволяет предлагаемый настольный формователь. Конструкция формователя изготовлена из силумина, части соприкасающиеся с продуктами из нержавеющей стали AISI304. Все поверхности тщательно отполированы. Конструкция формователя позволяет работать с широким спектром пищевых смесей густой консистенции (фарши, тесто, творог и т.п.). В верхней части формователя расположен лоток для бумажных прокладок соответствующего диаметра. Использование пергаментных прокладок позволяет укладывать готовые изделия в стопку. Компактные размеры формователя (275х220х295 мм) позволяют устанавливать его на рабочую поверхность любого стола. Масса готового изделия определяется массой исходного продукта заложенного на формование. Произодительность формователя определяется скоростью работы оператора и может достигать 200 ― 300 шт. Формователь HF100 недорогое решение для небольших столовых, кафе и фаст-фуд.
Габариты: 220*275*295 мм
